三鷹中央学園 三鷹市立第四中学校

～給食室より～

１２月から献立コンクールの給食登場！

夏休みに皆さんが取り組んだ献立が、１２月から３月にかけて給食に登場します。

三鷹産野菜を使って、海外の料理や郷土料理、夏バテ予防や秋・冬を意識した献立、受験を乗り切る献立など様々なテーマで考えており、とてもよく取り組めていました。

その中から、今日は調理員さんたちが選んだメフォス賞の献立です。

３年B組の「秋のほっこり和食」から炊き込みご飯と豚汁を採用しています。

★今日の三鷹産野菜：さつま芋、人参、葉ねぎ

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今日のこんだて

・牛乳

・焼き鮭としいたけの炊き込みご飯

・親子蒸し

・さつまいもと玉ねぎの豚汁

公開日：2025年12月01日 13:00:00

～給食室より～

  和食の日

　１１月２４日は和食の日ということで、今日は和食の基本である「だし」を

味わってもらえるよう『ひきな炒り』と『ざくざく』という福島県の郷土料理を

作りました。昆布とかつお節のだしです。だしをしっかりとると、塩分控えめでも

美味しくいただけます。

　また、今日は三鷹市と姉妹都市町の福島県矢吹町（やぶきまち）で収穫された

新米の「コシヒカリ」です。よく味わって食べましょう。

★今日の三鷹産野菜：大根、里芋、葉ねぎ

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今日のこんだて

・牛乳

・矢吹町(やぶきまち)のご飯

・白菜メンチカツ

・ひきな炒り

・ざくざく

公開日：2025年12月01日 13:00:00

～給食室より～

　今日のお米は『茨城県利根町(とねまち)のコシヒカリ』です。

利根町は利根川水系の流れる水の豊かな町です。

土地の歴史としては、江戸時代には徳川幕府の飛び地として治められた

お米と桃の美味しい産地として歴史ある地域です。

　よく噛んで、美味しくいただきましょう。

★今日の三鷹産野菜：ねぎ、葉ねぎ

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今日のこんだて

・牛乳

・利根町のご飯

・おかかねぎふりかけ

・開化蒸し

・石狩汁

公開日：2025年11月05日 13:00:00

～給食室より～

お米の種類が変わります！

　以前までは、埼玉県の「彩のきずな」でしたが、

今週は秋田県の「しふくのみのり」に変わります。粘りの強さと飽きのこない

甘みが特徴です。やさしい味わいなので、いろいろなおかずと合います。

　今日は、秋の食材と一緒に混ぜ込みごはんになっています。

よく噛んで美味しくいただきましょう。

★今日の三鷹産野菜：きゅうり、さつま芋、里芋

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今日のこんだて

・牛乳

・秋の香りご飯

・鯖の塩焼き

・野菜のピリリ漬け

・いものこ汁

公開日：2025年11月05日 12:00:00
更新日：2025年11月05日 13:14:01

～給食室より～

『かき』

　柿は甘い果物ですが、驚くほど多くのビタミンCが入っています。

諺（ことわざ）で、「柿が赤くなると医者が青くなる」という言葉があります。

柿の収穫の季節には、それを食べて病気にならず、医者がいらなくなるという意味です。

　今日は和歌山県の柿です。美味しくいただきましょう。

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今日のこんだて

・牛乳

・もち玄米ごはん

・鰆（さわら）の塩麴焼き

・お浸し

・肉じゃが煮

・柿

公開日：2025年10月28日 12:00:00

～給食室より～

三鷹産野菜の紹介

　今日の三鷹産野菜はピーマンです。四中専属の農家さんである川瀬さんが育てたものです。川瀬さんの畑は、北野二丁目にあります。今は、ピーマンの他に大根やねぎを育てているそうです。来月には四中の給食でも登場する予定です。

地元の野菜を美味しくいただきましょう。

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今日のこんだて

・牛乳

・ピザトースト

・ビーンズチャウダー

・キャベツのサラダ

・人参ドレッシング

公開日：2025年10月16日 13:00:00

～給食室より～

今日から新米になりました！！

　埼玉県の「彩（さい）のきずな」というお米です。９年かけて開発され、夏の暑さに強く、もっちりとした食感とバランスのとれた甘みと旨みが特徴です。

新米が登場し始めましたが、まだ入荷状況や価格は厳しい状況です。

よく噛んで美味しくいただきましょう。

　★今日の三鷹産野菜：葉ねぎ

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今日のこんだて

・牛乳

・わかめご飯

・魚のはちみそ焼き

・きんぴら

・大根のそぼろ煮

公開日：2025年10月16日 13:00:00

～給食室より～

十五夜

　旧暦の８月１５日を「十五夜」、「中秋の名月」といいます。十五夜の日付けは、９月中旬から１０月上旬の間で毎年変わります。今年は１０月６日でした。月を鑑賞するほかに、これから始まる収穫期を前にして収穫を感謝する意味もあり、９月頃に収穫される芋をお供えすることから、「芋名月（いもめいげつ）」とも呼ばれています。

　今日は、白玉を使った「月見団子」とさつま芋の天ぷらを作りました。

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今日のこんだて

・牛乳

・けんちんうどん

・天ぷら（かしわ・さつま芋）

・昆布和え

・月見団子

公開日：2025年10月16日 13:00:00

～給食室より～

食事のマナー　～お箸（はし）の使い方～

　普段当たり前のように使っているお箸ですが、皆さんはちゃんと使えていますか？

箸は、つまむ、はさむ、切る、くるむ、混ぜるなど、いろいろな使い方ができる万能な道具です。

　今日は、『魚・さつま芋・大豆を「つまむ」動き』があります。

正しい持ち方で食べる習慣を身につけましょう。

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今日のこんだて

・牛乳

・麦ごはん

・魚とさつま芋の甘辛揚げ

・キャベツの浅漬け

・五目汁

公開日：2025年09月29日 12:00:00

～給食室より～

食事の前に手を洗おう！

　給食前に手を洗うことはとても大切です。手は色々なものに触れるため、見た目がきれいであっても、汚れや細菌、ウイルスなどがついている場合があるからです。細菌やウイルスなどによるかぜや食中毒を予防するためには、石けんで洗い流すことが効果的です。また、手洗い後は、清潔なタオルなどで拭くことも重要です。忘れずに持ってきましょう。

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今日のこんだて

・牛乳

・黒糖パン

・鯖のバーベキューソースがけ

・野菜ソテー

・コーンと豆のスープ

公開日：2025年09月18日 12:00:00