三鷹中央学園 三鷹市立第四中学校

～給食室より～

冬野菜を食べよう！

　冬の野菜は、「栄養価が高い・甘みや風味が強い・皮が分厚い」といった特徴があります。

冬の寒さに耐え、また自らが寒さで凍らないよう細胞に糖（とう）を貯めるため、糖度の高い野菜が多いです。冬野菜が甘くておいしいと感じるのはこのためです。ビタミンも多く、免疫力を高めてくれる効果もあります。

　今日は、冬野菜の里芋やかぶ、ブロッコリー、カリフラワーなどが入ったカレーライスを作りました。野菜が苦手な人でも食べやすいので、しっかりと食べて免疫力を高めましょう。

★今日の三鷹産野菜：キャベツ、ブロッコリー

----------------------------------------------

今日のこんだて

・牛乳

・冬野菜のカレーライス

・８品目のサラダ

・香味ツナドレッシング

・紅まどんな

公開日：2025年12月08日 12:00:00
更新日：2025年12月08日 13:48:52