三鷹中央学園 三鷹市立第四中学校

～給食室より～

　三鷹産野菜の日　

　今日は、三鷹中央学園統一の『三鷹産野菜の日』です。

　四中では、「夏野菜のカレーライス」を作りました。

三鷹産野菜をたっぷり使ったカレーは絶品です。玉ねぎ・トマト・ズッキーニ・にんにくを使っています。サラダの玉ねぎも三鷹産です。

　夏野菜は、水分が多く体の熱を下げる働きがあります。

三鷹の野菜を食べてこの暑さを乗り越えましょう！

　ポイントは、玉ねぎをあめ色になるまで炒め、オーブンでかぼちゃとズッキーニを焼いて煮くずれを防ぐことです。

公開日：2026年06月30日 12:20:39
更新日：2026年06月30日 12:33:27